バナナオムレツ失敗の巻

バナナがあるけど、冷蔵庫の野菜室に袋に入れておくと食べ忘れてしまいます。
どうやって、消化するか・・・！

バナナオムレツを作ろう。



じゃーんホットケーキミックスで回りを作ってみました。
びっくりするほど固いパンが出来てしまい全くしっとりしていない。
見た目は大丈夫だが・・・！納得いかず。

ファファの生地で思い出すのが、シフォンケーキ！
久しぶりに焼いてみよう。
シフォンは、バターではなくサラダ油で作るので何となくカロリーが抑えられる感じもする？？？

抹茶入りにしてみました。



カットして、生クリームとバナナとチョコもかけて


イイ感じ！！今回は、卵3個で作ってあまり高さが出なかったので
次は、4個で作ってみたいな。