いちごのタルト

先週からタルトを焼こうと思い生地は作っておいたのですが、中を何にするかで悩んでいました。金曜日の夕方買い物に行ったら、苺が果物売り場に登場していました。これで決まりです。

このタルトは、生地の上にチョコレートをコーティングしてカスタードクリームと生クリームを敷き詰め苺をトッピングしました。
色どりが足りなかったので、撮影用に苺の葉をのせました。