チーズケーキ

甥から注文を受けたチーズケーキ
お守りよりチーズケーキ作って送ってくれと・・・！
サワークリームをヨーグルトの水切りで代用しようと前の晩から水切りしたのですが、水切りしたら量が半分位に減ってしまい慌てて残りのヨーグルトの水切りを始めましたが、待ち切れず2時間位で作り始めてしまったのでちょっとゆるく出来上がりました。段取りが悪いとなんだか納得がいかない作品になってしまいました。