吉野町 鶏喰へ

今月の初めに、横浜の吉野町周辺に住んでる方に「鶏喰」のラーメンは美味しくて
あんな美味しいラーメンは無い！！と言われ、その3日後位に
ゴルフ帰りに、「トッリク」美味しいらしいよね～！と同じ店を推奨され。

行ってみたい～！！とは思っても並んでるらしいとも聞いた。

昨日、仕事帰りに立ち寄って並んでいたらやめようと思って
住所を頼りに行ってみたら！
誰も並んでいない。この店ではないのか？？



間違いない！！



えーーーーー！ミシュランガイドにも掲載されたみたい。

お店の中は、満席で外で待つこと5分程。
カウンター5席テーブル４人掛け１席の狭いお店です。
でも、モダンな椅子に整頓されてとてもきれいです。
店主さんらしき方がとってもニコニコしていてこんなラーメン屋店主初めて見ました！！

麺は、塩ベースと醤油ベースで粉の配合を変えていると書かれています。

ほぼ待ち時間なしで塩味玉ラーメンが登場しました。




店主様らしき方に、「写真を撮らせてもらっていいですか？」と聞くと
「勿論です」とニコニコしながら答えてくれました。
この対応の良さが味を一段と引き立てるのですね。
澄みきったスープが丁寧に作られたと言ってます。
スープまで完食させてもらいました。麺もとっても美味しい。

行ってびっくりしたのは、たまに行く流星軒のすぐ近くでした！