久しぶりにマアジが釣れたよ

夕方、近所の岸壁にアジ釣りに行ってきました。

サビキを投げてひっぱるだけの釣りだけど、一時間で運よく8尾も釣れたよ　(^^)v

大きいのを刺身で食べたら、すんごく美味かった。
アジに限らないけど、魚（個体）によって味に差があることを再認識。

あと7尾は、くさやとアジフライになります。　

えさ

くさやのエサは、新鮮なカツオのあら。

これを2回に分けてあたえている。

魚が釣れないから、エサをせっせと買っているよ。

カマスのくさや

小さいカマスなんですぐに完成。

カマスは水分が多い魚だから、干物に最適。
市販のカマスで作っても美味しくできるんだから、釣りたてなら最高でしょう。

もっと大きいカマスを釣りたい！　

カマス

夕方、友人と近所の漁港で釣り。

俺は何も釣れなかったけど、友人がカマスを2尾釣った。
それをもらったから、くさやにするよ　(^^)v

アジのくさや

昨日釣ったアジのくさやが完成。
くもり空だったんで乾きが悪かったけど、明日は雨予報だから無理やり完成。

半生だったけど美味しさは十分で合格点。

漬け時間は60分　さっと水で洗って干した。塩気はうすい。