春トビ購入

スーパーで、東京都産のトビウオを買った。

東京都産と言えば、伊豆諸島産に間違いなし。

今獲れるトビウオは、春トビと言って旨いくさやの代表格。


さっそく開いて、くさや汁に漬けました。