イワシくさや 2013年03月20日 | グルメ マイワシの開きを、干し網に入れて干しました。 しっかり乾かしたいので、明日完成。 以前は、浸け時間が短かったため、魚を洗わずに網に並べていたが、 今回は、浸け時間が1日以上と長かったので、水洗いしてから干しました。