ウェルシュケーキ

初めて「ウェルシュケーキ」を焼いてみました。
ある無料情報誌に載っていたので、ちょっとチャレンジ。
「ウェルシュケーキ」は英国ウェールズ地方の家庭菓子だそうです。
イギリスは行ったことないし、イギリスのお菓子なんてもっとわからな～い。
イギリスって言ったらアフタヌーンティーによく食べられるスコーンだよねー。
ウェールズ地方だとこのお菓子なのかな・・・。
ちょっとお勉強になりました。


細かく刻んだアーモンドとキャラメルが生地に入っています。
今回はミッキーフェイスとミッキーの手のクッキー型で生地を抜きました。
なんと、その生地をフライパンで焼き、あつあつのうちにグラニュー糖をまぶすのです。
そんなの初めてだわあ。
食感は（「スコーン」＋「クッキー」＋「ホットケーキ」）÷３
ってカンジです。
おいしいです。

健康診断前だからすこし自粛してたけど、またお菓子作っちゃったわあ。