くるみとクリームチーズのパン

天然酵母は一次発酵に１２時間もかかってしまうので、気が遠くなっちゃいます。

今回はクリームチーズをラップではさんで、うすーくのばし、シート状にして、生地にのせ、くるみをサンドしてねじねじ。

おいしかったけど、もっとチーズの風味が欲しかったかな、次回はちょっと厚いチーズにしよ。

先週仕込んでおいた、りんごの酵母液も今日やっとできあがり、じゃんじゃん焼ける～。

もっと腕を磨かないとだわ。