全粒粉１００％クラッカー

前回は３０％の薄力粉を加えて作ったのですが、今回は１００％全粒粉でやってみました。
ボロボロと崩れてしまうかと思いましたが、前回と変わらず焼けました。
味はますます粉の味がたのしめます。
砂糖を使っていないのに、ほんのり甘みを感じました。
次回からは１００％で行こうっと。


カナッペ風にトッピングをいろいろ楽しんでもいいかな。