淡竹(ハッチク)硝子炉・ホイール焼き 2011-05-15 20:19:34 | おいしい・もの 今晩の酒の肴は・・・ 淡竹・初物です。 ハッチクはアクが少ないので、 ガラス炉(徐冷炉)でそのまま・ホイール焼き!!