シイタケ・駒打ち！

シイタケ菌の植菌です。
今回はジャンボシイタケの駒菌。
トンカチではなく手で押し込みます。
前回(３年前)よりも３割増で穴をあけ、
駒を打ち込んでいるので
余程の失敗のないかぎり
秋には収穫が、できる予定！！！
良いキノコが成りますように・・・

残り雪・・・

先週の大雪・・・
屋根からの落雪が１mほど積っていたのですが
最後の残り雪！
やっと無くなります・・・

植菌・完了

ヒラタケ(しめじ）の植菌完了！
玉切りの際に出たオガクズと
菌とヌカを交ぜて水で練りペーストを作ります。
それを輪切りにしたエノキでサンドイッチ。
シートで覆い４月中旬まで保温しながら、
菌を繁殖します・・・

きのこ・植菌準備

ヒラタケ(しめじ）の植菌準備です。
今回は単木栽培（ペースト状にした菌をサンドイッチにする植菌法）
まず、暮れに伐採して乾燥させておいた
エノキを玉切り（輪切り）にします。
今回はヒラタケ、ナメコ、タモギダケ、ヌメリスギタケなど・・・

カルガモ

鴨の定番
カルガモ・・・