早稲

いやいや、凄い風でした。
そんな中、早場米(早稲)の田んぼに
水を引きはじめましたね。
早ければ7月中の刈り取りです。
全国一の初出荷は、ご祝儀相場で
相当の高値が付くそうです。
毎年、宮崎県と競り合ってます！

さて今年の最速は・・・

ソラマメ08

昨年11月に植え付けたソラマメ。
順調に育って、そろそろ花が咲きそう！
早ければ4月後半の収穫でしょうか。
昨年は収穫・即・塩ゆでで、
その味に大感激でした。
やっぱり時間をおかないのが基本なんでしょうね。

チャランボウ

手作りチャラン棒(磯釣りで岩に刺して使う竿かけ)
パイプ(Blow Pipe)が微妙に曲がっていて
打ち込みのスライドが少し引っかかるけど
まあ、使えるんじゃないでしょうか。
明日から大潮です・・・
ボディーボーダーやサーファーも
タイドグラフ使ってるんですね。

フキ味噌

フキ味噌作りました。
フキ味噌レシピ京都風っていうのがあって
それでやってみました！
先に味噌・砂糖・酒を炒めて
最後にフキノトウみじん切りを絡める。
何のことはない、
フキが先か味噌が先かと、いうだけの事ですが・・・
香りがシッカリ残っていて、うまいかった！

フキノトウ・2

本格的にフキノトウが出始めましたよ。
例年に比べ、少し小振りですね。
小さいのと開いてしまったモノは
フキ味噌に、あとは天ぷらですな・・・