椎茸栽培・準備2 2006-01-12 12:43:28 | おいしい・もの やっと椎茸栽培用・コナラの木の切り出しが終わりました。 なるべく表面の皮に傷を付けない様に移動して 少しの間 乾燥をさせます。 （傷から雑菌が入ってしまうと椎茸の菌が繁殖できないそうだ。） まだまだ 先は長いのだ！
