まったりとくつろげる店を探す
まったりとくつろいで、瞑想にひたり、普段の自分を捨てる
安い、旨い、混んでない
これは、地下鉄直結の店。
えっ?ここに店が?という感じ。なかなかに入りづらい。
店主の料理熱を感じる。
手作りの料理をともに贅沢な時間をすごす。
客は地元民ばかり。
次に、オシャレな茶店
客は女性ばかり。コーヒーは旨い。ハイローストは嫌いだが、ここのコーヒーは好きだ。
最後はやはり、
日本酒。
隠れ家さがしは難しい。旨い、安いが目立ちすぎると、混んでくる
昔、一社にうまいコーヒー屋があった。まるで寿司屋のように店主と対面し、店主が精魂込めたコーヒーをいただく。
世界各地のコーヒーを飲めるし、女将の手作りデザートも絶品だった。
ところが、みるみるうちに混雑して、瞑想できなくなった。そんな感じで、いくつかの隠れ家を失った。
覚王山の中国茶の店も…参道の定食屋も。
安くて旨いと、すぐに客が集まる。
安い、旨い、静か…という三拍子はなかなか難しい。
一つ、床が広い、というのは大事なこと。
床が広ければ客は来れない。また、店主の少数の客を大事にしようという姿勢が感じられる。
多分、床が広い店にハズレはないんじゃないか?
まったりとくつろいで、瞑想にひたり、普段の自分を捨てる
安い、旨い、混んでない
これは、地下鉄直結の店。
えっ?ここに店が?という感じ。なかなかに入りづらい。
店主の料理熱を感じる。
手作りの料理をともに贅沢な時間をすごす。
客は地元民ばかり。
次に、オシャレな茶店
客は女性ばかり。コーヒーは旨い。ハイローストは嫌いだが、ここのコーヒーは好きだ。
最後はやはり、
日本酒。
隠れ家さがしは難しい。旨い、安いが目立ちすぎると、混んでくる
昔、一社にうまいコーヒー屋があった。まるで寿司屋のように店主と対面し、店主が精魂込めたコーヒーをいただく。
世界各地のコーヒーを飲めるし、女将の手作りデザートも絶品だった。
ところが、みるみるうちに混雑して、瞑想できなくなった。そんな感じで、いくつかの隠れ家を失った。
覚王山の中国茶の店も…参道の定食屋も。
安くて旨いと、すぐに客が集まる。
安い、旨い、静か…という三拍子はなかなか難しい。
一つ、床が広い、というのは大事なこと。
床が広ければ客は来れない。また、店主の少数の客を大事にしようという姿勢が感じられる。
多分、床が広い店にハズレはないんじゃないか?
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