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ごはんが作るボクが作るごはん (つまのフーさんの養生食)
やっとごはんと向き合うようになった人が作るつたない料理の地味〜な記録*一人だと昔に戻ることあり
1224朝食:はじめてのケール
2021-12-26 05:44:39
|
14-2021年の食事
粉末ダシがきれていて、
久しぶりにマジメに、
といってもそれほどマジメではなく、
ただ煮干しとかいろいろを煮ただけなのだけど、
けっこうおいしかった。
ケールを八百屋さんで売っていて、
テレビのコマーシャルでは名前を聞いていたが、
初めて見たので買ってみた。
八百屋さんが、炒めて食べると教えてくれたので、
ニンジンと炒めた。
苦味がありおいしかったが、
驚愕の 噛みごたえ だった。
炒め足りなかったのかな。よくわからない。
_
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ケール
(
ume724
)
2021-12-26 21:49:51
こんばんは。
ケール、お写真から推測すると、カリーノケールでしょうか?
(チリチリとカールしているケール)
歯ごたえありますよね。
私は、歯ごたえを楽しみたい時は生でサラダに加えています。
軟らかめにしたい時は、さっと茹でて白和えにするとおいしいですよ。
返信する
>ケール
(
つくる
)
2021-12-27 06:18:00
おはようございます。
パセリかと思って手に取ったほどチリチリでした。
ただケールと書いてありましたが、きっとそれです。
あと2枚あるので、どちらか作ってみます。
ありがとうございます。
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