0509朝食：ナスの味噌汁

千切りにして薄い塩水に浸けておいたナスを、
ダシをきかせた味噌スープに散らして、ひと煮立ち。

これ、すごく好きなのだけど、

ナスはよく煮ないとダメ、と言われたことがあり、
こんど調べないとなぁ、と思いつつ、時は流れる。




（朝食他のおかずはいつもの地味なやつ）