冒険生活(ボー犬生活)

長男ボーのVINO、次男ボーVINも天国に見送り、今は三男ボーGINOとの生活。
これで冒険生活も最終章に入りました。

第5回_お料理教室_お土産編

2009-06-29 13:39:58 | お料理教室
昨日のお料理教室では、ライスサラダに入るきゅうりのピクルスを
お土産用に作りました。





ジップロックに塩小さじ1、米酢50cc、ニンニク1/2個、ローリエ1枚、タイム少々
を入れシェイクします。



キュウリ2本はさっと湯がいて、ピクルス液に投入!!
そしてもみもみ。

後は空気を抜いて、冷蔵庫に。
1週間~10日でまろやかなお味になるそうです。
1週間後が楽しみ~♪

昨日、さっそく家でライスサラダ作りました。
セルクルでま~るい盛りつけに、ネロも感心しきり。
ムフフ。。。やったね!
コメント
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