スパゲティ・コソボネーゼ？！

Mirëmëngjes！（こんにちわ！）
めーやん＠Prishtineです。

なんと、今日がコソボに戻ってきて
新年一発目のブログ更新でした・・。
みなさま、ご無沙汰しております～(^_^;)

こっちに戻ってきてから、
買い物にあまり行かなくて、
年末ストックを食べてました。

今日
久々に口がパスタな気分(^^)。

それもガッツリしたものが食べたくて
お肉を久々に買いました。

お肉といっても、
実は、キョフテっていう
トルコ風ハンバーク一口サイズのパックです。

日本にいる時も
精肉屋さんとかで、
あとは焼くだけになってる
「ハンバーク」を買い
「ハンバーグ」とはかけ離れたものを
いつも作ってました・・笑。

既に完成された味付けなので
味の調整要らず
（めんどくさくない）

でも、ハンバーグで食べるのは
ちっともおもしろくない～。
そこらへんは
ひねくれてるので、
色んな物に作り変えて料理してました
私・・(^_^;)。

コソボでも、
それ感覚は健在！

ほんまは、
ボロネーゼみたいな
ミートソースにしたかったんですが
このキョフテ
思いの外
練りに練ってあり
ひき肉感がでない・・笑。

なので、塊は塊としてそのまんま使い
パプリカをたっぷり入れての
「コソボネーゼ」
です。

隠し味は、
お砂糖、お醤油入れて
濃くと香ばしさを出してます。

ちゃっちゃと作った割には
美味しいものができて
久々に満足満足なディナーでした♪

美味しいものを食べると
幸せ～♡