餅つき

１２月２７日　正月の餅つきです。








親戚や注文を受けているところへ配ります。

餅つき

１２月２６日　餅つきです。毎年同じことをしている。。。親類縁者へ配るので大変です。


薪を焚いて大釜で湯を沸かし蒸籠で餅米を蒸します。まだ、息（湯気）が上がっていません。息が上がり始めて１３分から１５分程度蒸します。




大きなたらいへ移します。これで８升程度あります。




餅つき機へ入れていきます。熱いうちに作業しなければなりません。




袋詰めです。８枚の伸し餅にします。

秋祭り

１０月１５日　祭りなので餅つきをした。神社へ供えるお供え餅と伸し餅を作った。


蒸しあがった蒸籠




餅つき機




伸し餅　袋詰めしている



お供え餅

雪景色

２月１１日　今年二回目の雪景色となりました。薄暗いうちから、多分雪が落ちる音がして目が覚めた。。地震のように家が揺れ驚いてベランダを見るとベランダに雪が山のようにある。雪かきをして撮影となった。

白黒２

朝になり、白黒の世界が色付き始めました。



日の出です。



外気温 ー４℃です。寒いですね！