タイ料理教室201202

2月3回目のタイ料理教室。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★カオパット・サパロット(パイナップルチャーハン)
砂糖漬けにでもなってるの？と言う位、甘さが強いタイのパイナップルですが、
カレーパウダーといい感じに絡んで美味しい♪ナッツもいいアクセントになってます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ムー・トード・カチィアム・プリックタイ(豚肉をたれに漬けて焼いたもの)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ケン・ソーム・パック・ロッムミット(海老ミソペーストを使ったスープ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★カノム・カイ・ホーン(さつまいも餡のゴマ団子)
さつまいも餡が入らないバージョンも教えてもらいました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

少し胃が疲れてきたかなー^^;

おうち de タイ料理

久々におうちでタイ料理を作ってみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　★ヤム・カンー・カナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　★ラープ・ムー
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　★グリーン・カレー
　　　　　　　　　　　　　　　　　

グリーンカレーは好きな味だったみたいで、ほっ♪とーっても辛かったんですけどね。。
料理教室で見慣れてる私は特に何にも感じなくなってましたが、セラドン焼きの食器に
テンション上がったそうです。笑