X'mas Party@ベッコフィーノ

翌日は一足早いＸ'mas Party★
いつもお料理教室でお世話になってるベッコフィーノです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここのパン好きー♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日の一番人気、オマール海老とクスクスのガスパッチョ添え。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなで会うのはクリスマス会と言ってもこの日、今年最後だったわ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

幾度となく飲んたり作ったり、、、限りがある駐在生活。
じっくり時間をかけてというより、日本では考えられないスピードで仲良くなります。
え？まだ知り合って1年だっけ？という具合…。この日も初めましてアリでした。(笑)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後は8人揃って、WAGYU!!
　　　　　　　　　　　

2011年お疲れ様～。
また来年会いましょ～♪♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

忘年会@エノテカsoi27

あと4日で日本に一時帰国予定です。毎日師走にふさわしい忙しさで全然準備出来てないけど
無事出国出来るかしら。。日本に帰って大掃除のお手伝いを済ましたらゆっくり過ごそうと思います。

女子10人でsoi27にあるイタリアン・エノテカで忘年会！！
お庭も見えて個室とってもよい雰囲気です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

このメンバーの会に参加するのは初めて。ちょっぴり緊張しましたが
みなさんフレンドリーに接して下さって安心しました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

話題も幅広く色んな所に飛んで…さすがの一言。笑
　　　　　　　　　　　　　　　　　

昔？に比べてお料理もリーズナブルになったそうですが、とっても美味しゅうございました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビーフかお魚が選べました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

来年はちゃんとこの日のメンバーになれる様に新しい事にチャレンジしますよー。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

楽しみです♪♪

クリスマスアレンジ

プリザーブドフラワーを習いに行ってきましたー！
季節もののクリスマスアレンジ。
生花もいいけど長ーくもってくれるプリザーブドもまた魅力的です
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私アレンジ

一緒に行った友人とそれぞれ予定のあったのでレッスン後、バイバイ。
大事に大事に抱えて帰って開けてみてびっくり！アレンジが入れ違ってました(笑)
近いうちに交換する予定だけど、彼女、もう飾ったそうなので私も遠慮なく出して飾りました。
クリスマスももうすぐですからね^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大胆な開花のＭさんアレンジ


大満足でムフフな私たちでした♪

マンゴーフロマージュ

パンネタ続きですが…
おsaji先生に出張バンコク教室で教えて頂いたマンゴーフロマージュのパン
今度こそ成功しましたよ～！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

中身を変えてチーズをin。大噴火しました(笑)
オーブンの中で流れ出るチーズ達に一体どうしたらいいの？！とおろおろ…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

チーズの方は要リベンジですね。

カレーパンその２

この日はゆったり？カレーパン作り
　　　　　　　　　　　　　　　　　

諦めと切り替えの早さには自信あり。
成型は早々に諦めました…。
みんなとーっても上手に包んでました^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　

揚げたてころっころのカレーパンとっても美味しそう！ですがお家までがまんがまん。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

待ち時間にお茶タイム^^
この日は友人の嬉しい報告もあってパンと一緒に幸せ気分も持って帰りましたよ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

フラワーマーケット

一目惚れして買った可愛いタマゴ色のドットのフリフリエプロンで
明日のカレーパン工場始動の為、ただいま仕込み中♪
このエプロン、人様には見せられない様なラブリー具合なのでお家限定です。
可愛いんだけど、リボンが邪魔な位、巨大なのよね(笑)

フラワーマーケットに行ってきました！
目的は写真★久々の一眼レフの登場です。ほんとに使い方忘れそうだわ…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　造花。少しピンをはずしてノスタルジックに^^
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンはずしその２。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　袋に花を詰め込むなんてちょっと日本じゃ考えられないですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　市場ですので当然のようにこんな光景♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　この日、一番のお気に入りはこれ！
　　　　　　　　　　

接写が大好きですが、生憎標準レンズしか持っておりません^^;
もっと寄りで撮りたいのに撮れないもどかしさがあったりなかったり。。
まだレンズを買い足すには未熟すぎますので我慢です～。

イタリアン料理教室201112

先日、突発的に体中にじんましんが出て、夜、救急病院へ行ってきました。
幸い動けない様な調子の悪い病気じゃなかったので良かったけど、
ちょっと１人の心細さを感じました。体調管理には気を付けないと^^;

さて12月のイタリアン料理教室@ベッコフィーノ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

パスタは、鶏肉のラビオリのトマトソース。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これヒット！美味しかったー♪

クリスマスぽいものを…とリクエストした牛テールのシチュー(あってる？)
がつん重ための一品。男性は好きかも♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートはZuppa ingleseという、アルケミスという赤い独特の香りのリキュールを使った一品。
リキュールは独特ですが、こうして使うとまた印象が変わります。
見た目がとってもキュートでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年の料理教室はこれにて終了～。
今月はタイ料理もイタリアンも全員集合とは行かなかったけど
また来年みんな揃っての教室楽しみにしてます♪

タイ料理教室201112

毎月楽しみなタイ料理教室
12月は開催無理かなーと思ってたけど、無事行けて良かったです^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤム・ヌア・ヤーング(牛肉のサラダ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　クン・カ・ブアン(海老と豚のミンチ挟み揚げ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　トム・カーガイ(鶏のココナッツスープ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ブアローイ・ナムキン(ゴマ団子の生姜スープ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　


来月はやっとやっと大好きなカオマンガイ嬉しいなあ～。

再会

タイに戻って2日目。みんなと再会しにお出掛けしてきました！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

行き先はオリエンタルホテル@ノルマンディ♪再会を祝してね^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　

このバター、何度見ても可愛くて好きです
　　　　　　　　　　　　　　　　　

この時だけは心配事忘れて♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私が選んだ一皿目、結構がっつりでしたよー。
　　　　　　　　　　　

6人中5人がステーキというね(もう一人もラムという)何とも肉食率の高い会でした^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後はみんな楽しみにしているデザートワゴン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
私は、ラズベリーのムースとパッションフルーツのケーキに。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

象を描いてもらったｍねーさん！(笑)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回の洪水避難。平和ボケしてた私によい刺激になりました。
色んな事があるけど日常が送れる事に感謝です。