LA VITA IN SUD CINA

広州駐在妻生活

ペニンシュラな器

2012-02-22 | 香港


先日バンコクの友人たちと香港集合してきました♪
彼女たちと過ごす時間そのものも旅の目的だったのですが、お料理好き(=器好き)な皆様。
一番のお目当てはペニンシュラの器。ホテルで待ち合わせした足そのままで粤東磁廠へGO! 浮かれ過ぎて早く着きすぎましたー笑



九龍湾にあるこちらのアウトレット兼工房「粤東磁廠」
お店には卸せないちょっと難ありな商品(焼きむらや柄の間違いなど)をお安く買えるとあり、広州太太の間でも人気です。



想像以上の品揃えで、狭いお店の中を何回も行ったり来たり・・



迷いに迷って、とりあえず今回は持てるだけ買って来ました(笑)



欲しかったティーポットウォーマーも購入できて満足。
肝心のポットは場所も取るし持っているもので良いかと買わなかったのですが、並べてみるとやっぱり同柄で欲しくなり。。
もう行かなくても良いと思ったけれど、そう言えばあれもやっぱり買っておけばよかったと思ったりで再訪確実です(笑)



早くこの器たちを使いたく・・ 
少ない中華のレパートリーで器遊び計画を妄想中です。


「粤東磁廠」 (Yuet Tung China Works)
住所:九龍灣宏開道15號 九龍灣工業中心3字樓1-3室  TEL 2796 1125 FAX 2796-1125
(英文:Units 1-3, 3/F, Kowloon Bay Ind. Centre, 15 Wang Hoi Rd., Kowloon Bay )

地下鉄でも行けますが時短のためにタクシー利用。チムサーチョイより70HDくらいで行けました。


<私信> Aちゃん、こんな感じでいいですか〜?
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春色

2012-02-21 | 趣味


今回のお花は春満開♪



大好きなチューリップ含め春色なお花がたくさん♡



高低差をつけたアレンジはそれはそれはラブリーで。小さなガーデンのようです。



普段あまりハイキ―で撮らないけれども、春の柔らかい日差しをイメージして撮ってみました。



白いラナンキュラスもとってもキュート





横顔も可憐ですね^^

今回も楽しいレッスンありがとうございました♪
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金華安大酒楼

2012-02-20 | そとごはん
ついに!国民的スポーツを始めました♪ (※卓球ではありません)
思いのほか運動量が多く、この季節でも汗だく。 楽しいので続けられそうな予感ですv

終わった後に、国家級レストラン金華安大酒楼へ。
何をもって国家級なのかは分かりませんが、どれも味付けが美味しかった〜



人参みたいなの、冬虫花草かと思いきや違いましたが漢方の一種だそう。何だか体に良さそうです。



茄子と椎茸の炒め物



鶏なんこつといんげん豆



中まで味が染みてウマウマな椎茸



ビーフン



牡蠣オムレツ



空芯菜炒め



エビ団子とくわいが入った揚げもの



炒飯



「いつもと味が違う!」って服務員に陳情してた料理どれだっけ?笑 撮り忘れがあるかもです。
運動後はとにかくお腹が減りすぎて、食べすぎちゃいます^^;
体を動かして、汗かいて、笑って・・心も体もデトックス! 
ピラティスも始め、今年はめざせ肉体改造計画(笑)
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粉あそび

2012-02-19 | うちごはん


美味しいパンとスープがあったら、一人ご飯もちょっと幸せ。



先日みんなで作ったパンも復習してみましたよ〜
溢れる具材。欲張ってしまって巻くのが大変でした^^;



ケッパーとリコッタサラータのフォカッチャ
これはワインがすすむ君(笑)



Kamoshiya Kusumotoで飲んで以来お気に入りのPicarduのピノ・ノワール
香港で売っているのを発見してヘビロテ購入ですv



いつものチャバッタをアレンジして空豆とパルミジャーノを入れてみました。



このチャバッタのレシピが美味しくて何度も作り、ついに粉(トラディショナル)がなくなってしまった。
他の強力粉で作ったら味が変わっちゃうかなぁ〜
粉の香りがとっても良いのです♡



リンさんに習った水餃子も思い出して作ってみました。
冷凍しておくと、急な時に便利。
香港麺を買ってきたのでワンタン代わりに入れてみても美味しかったデス。



昨日行ったバー@珠江新城華利路にて飲んだワイン
久しぶりの外で飲むお酒が楽しくて飲みすぎましたー


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スパニッシュなFESTA

2012-02-16 | うちごはん


先日お客様を招いて、スパニッシュな会を開きました。



おひとり中国人にも関わらずスペイン料理(笑)
日本にも3年ほど住まれていたので大丈夫だろうと。 大切なのは楽しい時間ですから♪



タコと白いんげん豆のマリネ ピメント添え



人参とパプリカ・オレンジのサラダ



じゃがいもとアンチョビのにんにく風味
先日バンコクでmちゃんが作ってくれたアボガドと海老のディップパンも作ったよ〜^^ 



じゃがいものトルティージャ



鶏とオリーブの軽い煮込み



海老と帆立・イカのパエリア



フルーツ杏仁で〆

パエリア2合でも足りなかったかも・・お若い方々(20代後半&30代前半の男子)の食欲に圧倒された夜でした。
老夫婦にはない勢いで料理がなくなるので嬉しくもあり、足りるか心配にもなり^^;

次回はタイ料理な会を開いてみようかな♪
韓国料理な会&モロッカンな会のメンバーも募集中! タンミョン&ホムスの粉を買ったので使いたいのです(笑)

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