メリークリスマス

今年は長いこと作っていなかったケーキを作ることにしました。
ドーム型で台はパイ生地周りはスポンジ生地、中にカスタードクリームと生クリームが入っていて、周りのスポンジを生クリームで覆って上からパイくずをかけています。













お料理はチキン、ミートパイ、カルパッチョ、スープ等で、今年はポルチーニのポタージュスープを作りました。