ルタオのチーズケーキ

北海道のお土産でルタオのドゥーブルフロマージュとやらを頂きました。
以前、やはりお土産でもらったことがあります。
原材料を見ても結構まともなのでよかったと思いましたが、今回のはメロン味でした。
メロンの香料がきつ過ぎて、チーズの風味が消されていました。

冷蔵庫に生クリームが残っていたので、オムレットを作りました。
丸ごとバナナですが、ヤマザキのとは違って生クリームとバナナの上に酸味のジャムをのせて味をしめます。

クレープ二種

クレープを二種類作りました。
一つはウィーン菓子のレアチーズケーキを包んだもの。
クリームチーズとサワークリームにラムレーズンを入れてリッチな味わいです。






もう一つはミルクレープ。
大阪にミルクレープの専門店が出来たと聞きました。お値段が高いようで、いったいどんな材料が使われているのか知りたいですが。わざわざ買いに行こうとは思いません。

どら焼きの皮でこし餡を包んだお菓子

どら焼きの皮の配合がなかなか決まらず、試行錯誤しています。
これは白玉粉を入れてもっちりさせています。今までで一番いいと思います。
中身が富澤商店のこし餡だったので、生地を楕円形に焼いて餡子を包みました。







ピンギキュラのそばにアマガエルが…

虫取りスミレの葉っぱに集まってくる虫を狙っているのでしょうか？
賢いアマガエル。