クサギの実

クサギの語源は葉っぱが臭い事によるもので漢字では「臭木」と書きます。 人によってはこの匂いが錠剤の「ビタミンＢ剤」に似ていると感じるようです。 花の香りは「ジャスミン」のようで、咲きだすと強くむせかえるような香りで辺りにその存在感を見せつけるようです。 新芽や若葉は山菜として野菜と同じように青菜やつくだ煮として食用にされたり、葉っぱや根皮は薬用にも利用でき優れもののようです。 赤い萼の先に . . . 本文を読む