家のそばにある床屋さんに咲いているバラを撮影していたら、オーナーさんから、天ぷらにしたら美味しいよといってアシタバをいただきました。いつも花の名前や特徴を教えてくださる優しいオーナーさんです。せっかく、いただいたので、早速、天ぷらにしていただきました。アシタバの天ぷらは食べたことがなかったのですが、パリッとして、とても美味しかったです。次にオーナーさんに会った時は、お礼をいわなくてはと思います。
床屋さんにいただいたアシタバ
初めて食べましたが、美味しかったです。
アシタバは、今日葉っぱを摘んでも、明日には新しい葉っぱが出るということから「明日葉」という名前がついたそうです。
生命力の強い植物ですね。スーパーでは見かけない野菜ですが、旬は2月中旬から5月頃だとか。
栄養たっぷりそうなので、庭に植えても良さそうですね。
ついでに茄子、ジャイモとニンジン、ちくわも揚げました。ちくわは画像にありません。
家の近くにあるシャリンバイはまだ蕾ですが、綱島ではもう咲いていました。
シャリンバイ
雪が積もっているように見えるシロツツジ
床屋さんに咲いていたバラ。一重咲きのつるバラだと思われます。
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