エシカルいっぱい、ママが考える優しいスイーツプロジェクト

おはようございます、安原です！
最近ブログが止まってしまっていましたが、、、
また、１０月から再開していきたいと思います♪
よろしくお願いします！！

私事ですが、
６月末から「まつさか☆こどもスイーツプロジェクト」という活動に
参加させていただいてます！
この活動は、
子どもたちが安心して食べられるおやつを作ろう！と発足した町おこしプロジェクトです。
活動は、松阪市に本社をおく、
シティ・ホールディングス株式会社さまのCSRの一環で応援していただき、
調理場は、社会福祉法人ベテスタさまのご協力をお借りし、
松阪市ママさんたちと、
松阪の農産物をふんだんに使用し「愛情たっぷり」「安心安全」「栄養バランス」を
ギュッと閉じ込めたオリジナルのこどもスイーツの開発をしています。
また、子育て世代のママさんが多いことから、ボランティアさんが子どもの託児に入ってくださっています。

早３か月が過ぎ、右往左往しながら、レシピが完成してきました！！




活動は色々な場所で紹介いただきました！







エシカルという切り口からみて、すごく素敵なことは、
・CSRの一環で活動を応援していただいていること
・安心安全できる食材を使うこと（例えば添加物を入れない）
・地産地消（地元産の食材や商品を使う）なこと
です！！
食べる人にとって優しいことはとても大事。
だって、口から体に入った物で体が作られるんですもんね！
それに、地物の野菜を使うことで、
誰がどんな風に作っているというトレーサビリティがわかったり、
フードマイレージにも繋がります。
そして、地域の食材を使うので、地域が元気になります。
（地域内フェアトレード、ローカルフェアトレードと言われたりもします！）

美味しくて、
栄養バランスがよくて、
エシカルな３拍子揃った素敵なクッキー、
完成まで、もう間もなくです♪
販売は、１１月３日の氏郷祭りで行いますので、
ぜひ、皆さんお越しください( *´艸｀)

詳しくはコチラ↓↓
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※今回使用した写真はすべて、まつさか☆こどもスイーツプロジェクトさんより提供



（安原智子）


※エシカルは、直訳すると「倫理的な、道徳的な」という意味ですが、
　その一歩先にある”環境や人に優しく配慮した様子”という概念や心をさします。
　このブログは、エシカル推進チームが感じるエシカルについて、書いています。
　NPOや行政、企業や個人の方など様々な方を取り上げ、
　読者さまにとって、
　“地球や環境、社会や人に優しい商品、取り組みは何か？「正しい消費」とは何か？”
　を考えていただけるきっかけになればと思い、お届けしています。


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