上山温泉城下町の武家屋敷通に、酵素玄米と地野菜のご飯「厩戸（うまやど）」があります。築９５年の民家を改築し、山形の豊かな食材を使い”マクロビオティック”をベースにしたお膳を提供しています
マクロビオティックとは、マクロ＝大きな、ビオ＝生命、ティック＝術と、自然に即した命の在り方という意味だそうで、動物性食品は用いず、玄米を主食とし、主に野菜、豆類、海藻類で組み立てられ、体にやさしいお料理を提供してくれます
庭を臨む広縁を利用した２人掛けのテーブル席、ほんとうにのんびりできそうです
築９５年の民家がきれいに改装されています
座卓席もあったり、家族連れにはいいかも
庭の先が小学校の校庭で微かに子供たちの歓声が聞こえます
地野菜もオブジェですね
お店で提供している菓子類です
健康食品類ですが、穀物珈琲買って帰りました
メニュー表です、高額な自然食品料理はよくありがちですが、価格はリーズナブルです
一汁三菜の厩戸お膳です、見るからに体にやさしそう！
珈琲は穀物珈琲で、カフェインレス珈琲とはまた違う風味を感じます
上山の「厩戸（うまやど）」、”ほんとは教えたくないお店”に追加しました
山形は蕎麦、そして近年話題のようにラーメンのイメージが強いですが、新鮮な野菜など地域の食材を使った、フレンチ、イタリアン、そしてこちらのようにすばらしい和食を提供してくれるお店もたくさんあります。引き続き”山形の食を街探（まちたん）していきます
上山は温泉で有名ですが、かつての城下町の名残で武家屋敷も４軒、周辺を散策するのもありかとおもいます
酵素玄米と地野菜のご飯「厩戸（うまやど）」
山形県上山市鶴脛町1-6-10
(つるはぎちょう）
TEL:023-609-9206
営業時間.11時～17時 定休. 月・火
※近くに無料市営駐車場があります
