週末の息子ごはん

たった今、超大作（ウソ）を書き上げ、『投稿』をクリックしたら
あれ・・？？
消えた・・・・？

 

とちょっとショックでしたなんで～？

ええと、週末もそろそろ忙しくなってまいりまして
学校が休みの息子にはお昼ご飯を食べさせねばなりません。

 

朝からバッチリ！お弁当でも作っておけたらよいけれど
たいてい掃除やら仕込やらで午前中はあっという間

 

そんなときはパスタ。
なんたっていつもある材料で作れるし、

「あ～息子のお昼パスタでいいかなぁ・・・・」とつぶやいていると
たいてい主人がささっと作ってくれるので
ラクチ・・・・・いえいえ、とってもありがたいのです

というわけで
おととい土曜日は「アンチョビと春キャベツのスパゲティ」
昨日は

まきばのスパゲティ
でした。
自家製塩漬け豚肉とホウレン草の入ったクリーミィなソースです。

 

 

ええ～！毎日パスタなんてうらやましい！！

 

と言ってくださる方もいらっしゃるかもしれません

でも・・・・やっぱり毎回だと飽きるみたいです
来週はちゃんとおかずとごはん考えておかなくっちゃ。
そういえば勤めてたレストランの「まかない」は毎日パスタでした。

 

 

と、今週はお昼を作ってあげそびれた母ですが、
「パフェが食べたい！」という突然のリクエストに応えて
一緒におやつを作りました。

 

スポンジの切れ端、生クリーム、アイスクリーム・・・。
これまたいつも冷蔵庫に入っているものばかり
フルーツはがあったし
けっこう不人気でかわいそうなチョコフレークも使っちゃおう。

出来ました
名づけてっ

 

『フジツボパフェ』

 

息子いわく、生クリームの絞り加減がフジツボみたいだと。
おいしかったです

 

さぁ、これで今週も元気に乗り切れるかな

　　　

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