『博多もつ鍋 がんこ』でもつ鍋

久々に電話してみたら珍しくすぐ予約ができたので、新橋の『がんこ』にもつ鍋を食べに行きました。新橋の駅のすぐそばの地下にあるお店です。まわりにはおじさんたちが喜びそうな赤提灯や立ち飲みのお店がたくさんあります（笑）

◆にんにく唐揚げ
唐揚げといっても素揚げにしたものです。ホクホクしてじゃがいもみたいです。

　　　

◆ピリ辛コリコリ
キャベツの千切りがたっぷり下にしいてあり、それと一緒に。結構辛めなので辛いもの好きにはたまりません。

　　　

◆もつ鍋
もつ鍋は最初きゃべつやニラなどと一緒に普通にいただき、その後はもつときのこ盛を追加していただきます。

　　　

きのこの風味が出たスープで最後にちゃんぽんを作ります。もつから出てきた味と野菜の甘みと風味でスープがより濃厚になり麺にもよく絡みます。

　　　



■博多もつ鍋 がんこ
住所：東京都 港区新橋2-20-15-B1
電話：03-3571-7803
http://motsunabe.info/ginza/ganko.php



ぜひきのこ＆もつをおすすめします…
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