ツナ、ゴーヤ、フレッシュトマトのパスタ

ゴーヤを使ったパスタ作りました。見た目にはわからないけどちょっぴり和風っぽい味付けです。

＜材料＞
・にんにく：1/2かけ
・ゴーヤ：1/4本分
・ツナ缶：1/2缶
・トマト：1個
・オリーブオイル：大2
・白ワイン：少々
・昆布茶：小さじ１
・塩、コショウ
・醤油：少々
・カッペリーニ：60ｇ

＜作り方＞
1）ニンニクはみじん切り、ゴーヤはスライスして塩もみして余分な水分はしぼり、トマトは角切り、ツナは油をしっかりときっておく。
2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを加え、香りを出す。
3）ツナ、ゴーヤ、トマトを加え、白ワインを加える。昆布茶、塩、コショウ、醤油で味付けする。
4）茹でたカッペリーニを加えてあえたら完成。


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