おでん

久しぶりにおでん！作りましたょ。ちょっと寒いなぁ～なんて思っていたら、ピッカと閃いて、「今日はおでん作ろうかなぁ」とつぶやいてみた。
そしたらandyが『3日間おでんだなっ』って。
あぁそうか！。この3連休、おでんを作っておけば、夕食手抜きバッチリだ！！
（と気付いちゃった。andy、Thank you!）
ダイコン、卵、海老芋、つみれ、ロールキャベツ、こんにゃく、昆布、がんも、はんぺん・・・今回は採れたて元気村で手に入れた「舞茸」をプラスしてみましたょ。
今日は、おでんの仕込みで1日が終わりそうです。すっかり味が沁みるのは明日でしょうが、今回は久しぶりだし、下ごしらえも丁寧にやったので、若いなりにおいしいおでん・・・になるかな？
※ダイコンの皮で、きんぴらまで作っちゃった。（たまにやると!?）楽しいねっ