オクラと豚肉のチーズ巻き焼き

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　切り口がオクラの星形⭐️になるのだけど

　　　　　　　　　　チーズがとろけ出て、キレイな星形にならなかった?!

 

　　☆　オクラと豚肉のチーズ巻き焼き

　　　

　　　　　　　　オクラは塩をまぶしてさっと茹で冷水にとり、水気を取る

　　　　　　　　豚もも薄切り肉を広げ、塩胡椒してスライスチーズを巻いたオクラを乗せ

　　　　　　　　軽く巻き、巻き終わりの面から焼き、全体に焼き色が付いたら

　　　　　　　　蓋をして蒸し焼きにする

　　　　　　　　半分に切って盛り付け、トマトを添える

 

 

　　☆　筍かか煮

　　　

 

 

　　☆　茄子のネギ胡麻風味焼き

　　　

 

 

　　☆　豆腐とわかめの味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　久しぶりにカラッと晴れた一日でした

　　　　　　　　　　気温は30℃を超えていたけど、蒸し暑くなかったので

　　　　　　　　　　本当に過ごしやすい一日でした

　　　　　　　　　　湿度、重要?!?

　　　　　　　　　　陽射しはあってもよいけど、湿度は大嫌い！

　　　　　　　　　　このまま、秋になってくれたらいいのになぁ～