メカジキのトマト餡炒め

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　生のトマトのフレッシュさが初夏にピッタリ🍅

 

　　☆　メカジキのトマト餡炒め

　　　

　　　　　　　　メカジキは角切りにして醤油と酒をまぶし、片栗粉をまぶしてカラッと揚げる

　　　　　　　　みじん切りの長葱・生姜を炒め、香りが出たら湯剥きして6つに切ったトマト

　　　　　　　　と種を取り一口大に切ったピーマンも加えてさっと炒め、酢・砂糖・塩で

　　　　　　　　調味しメカジキを戻して水溶き片栗粉でとろみをつける

 

 

　　☆　新じゃがのきんぴら

　　　

 

 

　　☆　モヤシ・ニラ・カニカマ和え

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　涼しいのは今日まで?!?

　　　　　　　　　　　　　朝のうちに掃除を終えて正解

　　　　　　　　　　　　　陽射しが強くなってきました