カツオの中華風カルパッチョ

 

 

　　　　　旬の初鰹を今夜は中華風のカルパッチョに⋯

 

　　　　　薬味の香りと食感が美味しい〜♪

 

 

 

　☆　カツオの中華風カルパッチョ

 

　　

 

　　　薄切りの新玉葱の上に鰹の叩きを乗せ、小葱・茗荷・大葉を

　　　乗せてピーナッツと胡麻を振り、すりおろした大蒜・生姜、

　　　醤油、胡麻油、酢、砂糖を合わせたタレをかける

 

 

 

　☆　空豆大名煮

 

　　

 

 

 

 

　☆　焼売

 

　　

 

 

 

 

　☆　フォースープ

 

　　

 

 

 

 

 

　　　　今日は冷たい雨の一日

 

　　　　20℃そこそこで、肌寒かった～