横浜は朝から雷と雨
今日は一日雨模様です
牛肉の柳川風
☆ ざっくりレシピ ☆
牛蒡はささがきにして水に放ち、ニラはざく切りにする
鍋に油を熱して水気を切った牛蒡を炒め、火を止めて牛肉の薄切りを放射状に
乗せ、ニラを散らして出汁・醤油・砂糖・味醂を加えて火にかける
牛肉に火が通ったら溶き卵でとじ、半熟で仕上げる
☆ 刺身
大好きな貝がいっぱい！
☆ 長芋もずく
☆ 豆腐と長葱の味噌汁
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