今夜は景徳鎮の器で中華です♪
野菜たっぷり焼売ほうれん草は細かく刻んで塩もみし、水気を絞る
玉葱・長葱もみじん切りにしてほうれん草と豚ひき肉、酒・塩・胡椒を加えて
よく練り混ぜ、焼売の皮包んで湯気の上がった蒸し器で10分ほど蒸し上げる
春巻き冷凍の春巻きは冷たい油に入れて火を付け、時間通り揚げるとはねず
外はこんがり、中身は熱々に仕上がります！
中華風冷や奴水にさらした新玉葱のスライスとみじん切りのパセリ、おかかを合わせ
絹ごし豆腐の上にたっぷり乗せ、おろし大蒜・醤油・ラー油・胡麻油を合わせた
タレをかける
ワカメスープ今夜は昨日の残りのモヤシも入れて…
デザートマンゴープリン クコの実添え
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