秋は…食欲の秋

毎日無理ない自分ケア
OL鍼灸師Eirエイルです


雑草の中にコスモス見つけました

秋です


なんとなしに…


なんで秋はお腹すくんでしょう…

私には…まず…食欲の秋ですかね・・・
最近小腹がすきます

数日前、夜にふっとチーズケーキが
食べたくなり

家の中を物色

あるもの
冷蔵庫にクリームチーズ、卵
お菓子の棚にビスケット
小麦粉・砂糖

ないもの
バターがない・・・
ココナッツオイルはあったので代用
生クリームもしくは牛乳がない・・・
残り物の豆腐で代用



丸いケーキの型に紙をひいて

ビニール袋の中で
ビスケットを砕いて
ココナッツオイルでまぶし
ケーキの型の下にひく

土台作成



豆腐
クリームチーズ
砂糖
卵
小麦粉を
混ぜ合わせる
土台に流し込む


余熱後の170度のオーブンで40分

残り物でチーズケーキ完成



一晩冷蔵庫で寝かせる


ココナツオイルと豆腐が
ヘルシーな気分だったりする


ココナッツとチーズの相性は
どうだろうかと思ったけど
土台のココナッツ風味は
思ったよりチーズと相性よく
私は美味しく食べれました


も食べたがってるから
仕事から帰ってきたら
再度チーズケーキつくって
一緒に食べよう

10月はかぼちゃで何か作ろうかな
ハロウィンだしね

食欲の秋だし…涼しくなってきて
オーブン使うお菓子作りが
暑くて無理がなくなりました

夏の間のおやつはしろくまくんや
スイカなどにに頼ってました

9月後半になってきて
お菓子作りしやすい気温に


食べ過ぎないようにしないと

さて、ジプシーダンスの練習の時間


ご自愛を