ご飯を作った。
非常に美味しいと評判の「照り焼きチキン」と「ミネストローネ」だい
照り焼きは、自分でも自信がある。 味付けも大した事はしてないが、
強いて言うなら、下ごしらえと焼き方だろーな。
もも肉は味がしみ込みやすいく、焼きムラが出ない為に軽く全体に切り目を入れて、フォークで連打
皮をパリッと焼いて「こまめにペーパーで油を取る」これが仕上がりに大きな差をうむんだろう
中くらいのトマトが１０個位、冷蔵庫で眠ってたので、ついでに余った根菜もぶち込んで「ミネストローネ」です。
今回は我ながら、いい味を出せた。
決めては「牛乳」だろう
ん。
写真撮っとけば良かったぁ
あかーん。
さてさて、挿し木用にコップに入れてた「ローズマリー」から根っこが程よく伸びたので
プランターに植え代えました
ローズマリーの香りは大好き
車の芳香剤にもしてます
ほいで本業。
トランペットの照屋さんのオリジナル「SHIZUKA」スローバラード
ん～今年の元旦に書いたらしい。。。 意味深だ。
僕の仕事は、この２４小節メロディーが書いてある譜面を、ビックバンドの１８名編成にアレンジ。
５分弱のタイムにまとめる事。
今回は、これを７月の「ジャズイン浦添」で御披露。
ビックバンド用にトランペットフューチャーでの依頼。
照屋さんらしい、優しい旋律だに
若干、コード進行がおかしいので、書き直す。
６０歳を過ぎても、前向きに勉強してる照屋さん。 とうとうオリジナルを書いちゃった。
感心する
照屋さんにとっては、恐らく最初で最後のオリジナルビックバンドアレンジなるかな。
いいアレンジにしよう
