誕生日＾＾

　日曜日は開店からラストまで沢山のお客さんに来店して頂きましたただ一時的に込み合った時間がありご迷惑をおかけしました来週の週末はスタッフ増員する予定です
　昨日来店されたお客さんで一人お誕生日の方が居ました今日は１１月２１日。。。私の妹の誕生日だそのお客さんのおかげで帰りにケーキを買ってかえることができました勿論妹には忘れていたとは言わず普通にケーキとケンタッキーでお祝い
　本日はいや～な感じの雨ですさすがに今日は期待できそうもありませんがｐｍ２時より営業中ですよ～明日は祝日ですが、京橋店はお休みさせて頂きます吹田店はｐｍ２時からオープンなので是非吹田店をご利用ください

今日は忙しいです＾＾

　昨日もカフェ後にお客さん達９名で飲み会でした昨日は２次会のカラオケ付きだったので終了したのは深夜２時お客さん一人を送って自宅に帰ったのは３時半でした朝は毎日珈琲焙煎が日課で７時起床だったのでさすがにちょっぴり眠いですでも今日はその眠気を吹っ飛ばしてくれるほどお客さんが沢山来店してくれてバタバタしております昨日は夕方までヒマだったので、今日は少し忙しいかなと予想はしていたのですが開店から３０分で満員になるとは思っていなかったので嬉しい誤算丁度茨木店のオーナーのマイカさんが研修に来ていたので新規さんの体験トークや受付もやってもらったので良い経験になったと思いますそのマイカさんは今ビギナーテーブルでフリートークスタッフに加わってくれています
　本日は吹田店、京橋店ともｐｍ２時より営業です

ちょっと早いけど忘年会の季節です♪

　昨日はカフェ終了後、ハロウィンパーティーに来店されていたお客さん達と近所の串カツ屋さんで飲み会小一時間のつもりだったのですが、気が付けば１１時３０分を回ってましたそれだけ会話が楽しかったと言うことでそして本日も同じくお客さん達と飲み会です本日は８名とちょっぴり多めの飲み会です来週はまた違うお客さん達と飲み会&忘年会が２件ほど入ってます飲み会は楽しいのですが、私は自動車通勤なのでカフェの飲み会はいつもウーロン茶で、帰宅してから余韻を楽しみながら飲みます今日もそんな感じです
　本日は新店決定記念でブログを見て頂いているお客さんには激安になっているのですが、ブログ見て来店された方は３人のみですもう少し多いかなと思いスタッフ増員していたのでちょっぴり残念告知が昨日の夜だったので少し遅かったのかも知れません

決定！！

　長期にわたって店舗探しをしていたのですが本日、新店舗の契約が完了しました場所はまだ明かせません（常連さんには結構話していますが）が繁華街の１階路面店です多分、大阪の英会話カフェでは１階での営業はペラペライングリッシュが初めてになると思いますお家賃はハンパでは無い価格ですが、フリートーク、レッスン価格は今と変わりませんのでご安心をオープンは来年の４月とまだ半年もありますが今から楽しみです場所は年明けにはブログで発表予定です
　その決定を記念してこのブログを見て頂いているお客様は明日、２０日は時間無制限で室料を１０００円にディスカウントさらにプライベートレッスンも４５分１６００円にディスカウントしますプライベートレッスンの空き時間はｐｍ２時～ｐｍ３時～ｐｍ４時～の限定３レッスンになります。プライベートレッスンのご予約はお電話にてお願いしますレッスンは早いもの勝ちです
　フリートークは入店時にブログを見ましたと声をかけてください無い場合は通常の価格になりますのでご注意を

朝からバタバタ♪

　今日は午前中リハビリに行き、その足で北区の保健所に飲食の届け出を出しに行ってきました現店舗もそうですが、ドリンクを出すだけでも保健所の許可が必要なんです内装が出来上がってチェックに来られてOKが出てから営業開始ですそのあと新しいお店にに飾る絵の額縁を買いに行きましたノーマンロックウェルの可愛い子供の絵と笹倉鉄平の風景画を飾る予定です
　その額縁屋さんの隣に本日オープンのハワイアンのお店があり、ビラまきをしていたのでそこでランチを頂きました日替わり、パスタ、ロコモコやワンプレートランチメニュー等があり、日替わりを注文オープン初日だったせいか出てくるのに２０分ちょいかかってましたお値段はドリンク無しで１０００円と少々お高め雰囲気は良かったのですが。。。　
　そしてカフェに到着後、内装業者さんと最終の打ち合わせ１２月１日から工事に入ります５日に看板が付き、７日くらいには完成予定そして荷物の搬入も少しずつしていき１２日には新装オープンそれまではかなりバタバタすると思いますが体調管理をしガッツリ頑張っていきます

嬉しいこと♪

　最近毎日ブログ読んでますよ～って色んなお客さんが言ってくれます今日も最近常連さんになってくれた方に言ってもらえましたしかしここのところイマイチなネタしかなくてあまり自信のある文章がかけていないので恥ずかしいです時事ネタ等を書いていた時期もあったのですが、今は普段の生活やカフェでの出来事中心なのであまりパっとしたブログになっていない気がしますでも移転が終わり、来年の店舗が決まればまた余裕をもってカフェとは違う内容も書いていこうと思っています
　明日は吹田店がｐｍ６時より、京橋店はｐｍ５時３０分より営業です明日も気温は低そうですが沢山のお客さんが遊びに来てくれると嬉しいです

深夜まで

　昨日はカフェが終わってからまたまた吹田店のオーナーさんと一緒にカフェメニューのランチに出すカレーの研究を私の自宅にて行いましたｐｍ１１時から試行錯誤し、色んな話しをしてたらまたまた深夜になんだかんだで３時前まで打ち合わせをしましたその甲斐あってランチカレーがほぼ完成珈琲に続き看板メニューになってくれそうです
　今日は昨日張り切り過ぎたせいか身体が少し重ダルい感じですしかし気力は十分なので今も楽しくカフェで過ごしています
　話は変わりますが、来週の２３日の祝日は京橋店はお休みさせて頂きます吹田店はｐｍ２時からの営業になりますので是非吹田店をご利用ください

ボチボチながら。。。

　今日は夕方から気温が下がり寒い一日になったのでお客さんもかなり少ないかなと思っていたのですが、人数はそこそこご来店頂きましたでも急激に寒くなるこの時期は夏に急に暑くなる時期と同様、お客さんは一時的に少なくなってしまいますなのでこの時期はヒマなのでゆっくりとお話したいお客さんにはもってこいですよ
　今日は看板屋さんから電話があり、設置時期が１２月初旬に決まりました今の場所は４階なので看板が設置できませんでしたが今度は２階なので取り付けが可能でしたやはり看板が随時出せるのとそうでないのとでは周辺への認知が全然違ってきますコラボで始める焙煎カフェもあるので本当に楽しみです
　明日は吹田店はｐｍ６時より、京橋店はｐｍ２時より営業です

良い休日♪

　火曜日はお昼から２時間ほど修行に行ってきました今回も学ぶことが多く良い説法を聞かせて頂きました週１くらいのペースで通う予定なのですが、修行の道はかなり長く険しい道のりになりそうです良い物はすぐに取得はできません。そのあと珈琲豆の問屋さんで生豆を５０キロほど仕入れをし帰って早速火を入れてみました珈琲の豆は産地によって大きさも違い、焙煎の時間や温度を変えなくてはいけないのでやっかいですしかしうまく焼きあがり美味しいコーヒーに仕上がると嬉しさも一入来週いよいよ師匠のチェックなのでそれまでにガンガン練習しなければいけません
　月曜日にインタビュー&トライアルをしたUSAのニック君が新たにスタッフに加わりました風貌はけっこうイカついけどフレンドリーです来週からインしますので楽しみにしていてください来年１月には茨木店に姉妹店がオープンしますのでそろそろ新しいスタッフもどんどん加入していく予定です
　本日はｐｍ５時３０分より営業です今日はスクールの体験レッスンが入っているのとニュープライベートレッスンの申し込みもあります

クリスマスパーティー♪

　この前ハロウィン終わったところですが、次はクリスマスパーティーのご案内です毎年年末に開催しているのですが、今年は移転の関係でかなり早めの12月4日（土）に行います京橋店にてｐｍ6時30分から開催いつものようにポットラック形式で1次会は10時過ぎまでです今回はクリスマスなのでお一人様300円相当のプレゼントを持って来て頂きみんなでプレゼント交換をします参加費はメール会員様、スクール生様、ミクシーコミュ参加者様は前売り2300円、通常前売り2500円、当日3000円になります。前売り券の販売は11月27日までになりますので参加予定の方はお早めに申し込みください
　何度も書きますが、このパーティーが現京橋店の最後のパーティーになりますので多くのお客さんの参加をお待ちしております