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おいしいパン屋さんってすごーく増えましたよね
昔はベーグルとかなかったのに、今はわりとどこでも買えたり
そんなおいしいパン屋さんの中でも個性派の天然酵母パンのお店
ワインにもぴったり！
私の個人的印象では
北海道ニセコの奥土農場さんのパンが少し似ています
ルヴァン 富ヶ谷店 （Le Vain）東京都渋谷区富ケ谷2-43-13
03-3468-9669
[月～土]8:00～19:30[日・祝]8:00～18:30）
水曜・第２木曜休
１９８４年創業、天然酵母の草分け的存在のお店のようです
わくわくしながらお店に入ると
素朴なパンが棚に並んでいました
山小屋のような店内の棚に置いてあるので
パン自体がお店の飾りのように溶け込んでいるのが素敵
パンは量り売りシステム
一個丸ままでも良いし、半分、ひと切れください、とかでも大丈夫
ほとんどが半分くらいずつしか残っていなかったので
あまり考えずに買うことができました
ずっしり重いので、物にもよると思うけど
ひと切れ１２０円〜１５０円くらいかな
半分くらいで５００円前後と
普通のパンに比べるとお高めですが、本格的なのでまぁお手頃価格
購入したのは
レーズンとくるみたっぷりのメランジェ
白ゴマのシンプル食事パン
パンノア
カンパーニュ
などなど
いただきまーす
どれもしっかりした噛みごたえで、天然酵母の独特の酸味
全部に共通した独特の風味があって、これがルヴァンの味なんだろうな、と感じます
オリーブオイルやチーズをつけて食べると最高
ワインにもぴったり
噛めば噛むほど味がでてきて、パン本来の味が楽しめます
ここのパンを食べると他のパンがちょっと物足りなく感じるかもしれません
どっしりしていて
大地の味がする生きているパン達
今度は日中行っていろいろ選ぼう
となりにはカフェもあるみたいなので、そこにも行きたいわー
本物パンはあごが痛い。小顔効果もあるパンです。
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ルヴァン 富ヶ谷店 （パン / 代々木八幡駅、代々木公園駅、代々木上原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5