手作りポテトチップス

久々にポテトチップを手作りで・・・
ま、これは仕事でなんだけどね。
だから量が多いのよ。
なんと５kgのジャガイモ。



スライスして水にさらして、水を切って、後は揚げるだけ。



さすがの５ｋｇ・・・揚げても揚げても終わりがない・・・
２時間も要したわ～。



そして完成～
カルビーのポテトチップスにも負けませんよ～。
なんと言っても手作りの強味。

最近こういう手作りがトンとなくなった我が家。
それは食べてくれる人がいなくなったから。
娘たちはないとブツブツ文句を言うのに
あると食べに行くとかダイエット中とかで・・・
親をおもちゃにしとん

息子がよく食べてくれてたころ、夏には北海道のジャガイモを買って
コロッケやらじゃがバターやらいろいろ作ったもんよ。
その中にもちろんポテトチップスも含まれるわけで・・・
友達とか来たらあっという間に完食よ。

あ～、あのころが懐かしいな～。

でも・・・決して戻りたくはないんよね。
でも・・・あのころ・・・
私の人生悔い無しと言いたいけれど・・・たった一つだけあるんよ。
だから・・・もう一度人生をやり直すなんてこと無理
もう一度過酷な道を歩むなんて無理
だから戻りたくない。

あっポテトチップからいろんなことが思い出された一日。

そしてトップ画像は一緒に作ったレンコンチップ。
レンコンはかりっと揚がらないでも甘みがあるのでそれもまた美味しいよ。
レンコンて・・・いろんな食べ方があるの知ってる
レンコンと山芋をすって揚げるだけでも美味しいよ。
糸を引くレンコンはちょっと苦手だけどレンコンの食感は好き。

今日も一日ありがとう～




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最新画像から１８６６（１０月）



焼き飯、美味しいね。
ご飯が美味しいね。
人間の食べるものにはすべて興味を持つ鳥さんたちでした。

最新画像から１８６７（１０月）



クリップだぁ～。
ぼくはこのクリップの黄色いのをうがすの大好きさ

最新画像から１８６８（１０月）



もう水浴び後のカイカイはたまらんのよ。
気持ちがいいな～。