カレンダーより

　先月のカレンダーをはがしましたら、その中に今月の言葉が
のっていました。
「ほー」と感心しましたのでご紹介いたします。

　《真味只是淡》しんみは　ただこれたん

『菜根譚』の「醸肥辛甘は真味に非ず、真味はただこれ淡なり」による。
醸肥とは美酒や脂ののった食物のこと。
すなわち、珍味は一時のもの、常食して飽きない淡白な味こそ、真の味なので
ある。交友の心得でもある。


これには参りました。
色々な経験を積み重ねていかないと、ここまで到達できませんねえ。