小松菜まつり

ご存知でしたか。
野菜は「とうが立つ」ということを。

私は知りませんでした。
いや、知識としては知っていましたが、まさかこんなあっという間のこととは思っていませんでした。

こないだ「初収穫～」とかいってましたが
今日行ったら、大きいのから小さいのまで全てとうが立ってきていたのです！
ひえー。早いよ。早いよー。

というわけで全て収穫。


かごイッパイ。
洗うのが大変でした。



ゆでて小さくなってもこの量。
とりあえず３分の１量は今晩厚揚げと炊きましょう。
あとは文明の利器、冷凍庫で保存です。
水気をきって切って小さく小分けして冷凍！！

とうがたってもおいしい。