立ち食い蕎麦の箸 都そば

エ・ビ・スは蕎麦っ喰いです。
関東の生まれではないですが、蕎麦が好き。
ラーメンもうどんもパスタも麺全般が好きですが、
なかでも蕎麦が好きなんです。
別にざる蕎麦じゃなきゃダメってわけではなく、
立ち食い蕎麦っていう業態が好きなのかも・・・

立ち食い蕎麦は、駅のそば。
昔はそうでしたが、最近はビジネス街にも増えました。
関西では「阪急そば」とか「都そば」がチェーン展開してくれてます。

忙しくて、時間がなくて、ちょっと急ぎでかき込む。
先日も、久しぶりに「都そば」に行ったんですが、
箸が割り箸からプラスチックの箸に変わってました。
そうそう、立ち食い蕎麦もエコを考えてくれてます。

でもアレですねぇ。
蕎麦ってぇと、割り箸をパチッと割って、
ぞぞぞとかき込むイメージですが、
別にそこまでのこだわりのないエ・ビ・スは、
日本古来のファスト・フードとしての蕎麦を愛でればいいのだ！
とか思いながら、ポスターを眺めていたのでした。


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by　エ・ビ・ス