友人から頂いた ピカピカの鯛
デカっ
まな板からはみ出る大きさでアワアワ
まな板が30cm弱だったので40cmくらいあったハズ
(計ってみれば良かった・・・)
背びれで2度ほど手を挿しながらも
我が家のたいして切れない包丁で3枚におろしました♪
カルパッチョで食べたかったけど
その日は余裕がなかったので、さばいて塩をしておきました
半身は塩焼きに
中骨と残りの半身を鯛飯に
頭は汁物に全て使わせて頂きました!
画像撮る余裕なしで残念・・・
Fちゃん こっちまでお裾分け ありがとっっ♪
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