２月末までキャンペーン価格でしたので
いつも頂く『梅ランチ』ではなく
『梅の花』を頂きました♪（何年ぶりかな～？）
久しぶりの 嶺岡豆腐♪まったりで美味し～い♪
湯葉にもお浸しも全て美味しい
湯豆腐
とろとろのお豆腐に湯葉も♪
茶碗蒸し
ホウレン草のあん掛け
茶碗蒸しの中にお餅が入ってるのは
九州では当たり前なんでしょ～？ビックリ
蓮根饅頭 と 豆腐しゅうまい
湯葉揚げ と 生麩田楽
湯葉グラタン
季節の飯物 湯葉のお吸い物
デザート
豆乳アイス黒蜜きな粉
以前はお持ち帰りも出来た事あったケド
今は『御飯くらいなら・・・』とのことでしたので
結局、全部お腹に入れてきました～♪
これでしばらく乗り切れる～ な～んて
もうちょっとだけ近くにお店があったらいいのになぁ～
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今週は２２（月）２３（火）と２日間続けて
菌ちゃん野菜作りのお勉強
２２（月）は ひの・まちの生ごみを考える会 主催の
３回連続体験講座の３回目に行ってきました♪
１回目は土作り（生ゴミと草を使って）
２回目は種まき（生ゴミで作った土で）
３回目は収穫
１０月に蒔いた水菜・ホウレンソウ・春菊の種は
見事に育っていましたよ♪
（春菊は霜にやられてしまったそうです）
こちらは生ゴミではなく、雑草を大量に入れて作った土
生ゴミで作った土は約１ヶ月くらいで種まき出来ますが
草で作った土は約半年くらいかかるので
分解されるにはあともう一息といったところでした
収穫した野菜をファーマーズセンターへ持ち帰り
一般の市販野菜との食べ比べ
【市販野菜】
【菌ちゃん野菜】
※菌ちゃん野菜とは微生物たっぷりの土で作られた野菜です
水菜・ホウレン草は今回収穫したもの
人参は長崎で育てられている吉田先生の人参
ネギは菌ちゃん野菜作りを実践されている日野のせせらぎ農園さんのもの
野菜は茹でずに蒸し野菜に（栄養を逃がさない為ですね）
実践されてる方も多いと思いますが
ベジブロス作り♪
野菜の皮や根 成長点こそに大事な栄養が
たっぷり詰まってるので弱火で３０分くらい
ジックリ煮出して美味しいダシをとります♪
プラス 海のモノ 昆布やいりこも大事です
お酒もいれたりしますね♪
味を付けないで１口
そして
お塩と醤油を加えて試飲しました
そして次の日２３（火）は八王子市での講演会に行ってきました
吉田先生の事を知ってから
ただ野菜を食べれば身体に良いと思ってたのが
その手前の野菜が育つ過程が一番重要なんだと実感しています
菌ちゃん野菜と市販の野菜の成分の違いは驚きで
こんなにも濃さが違うという事に気付かせて頂きました
見た目では分からないところこそ大事なんですね～♪
トマトやピーマン ジャガイモ
ゴーヤくらいしか育てていない
野菜作りはコレからのワタシですが
１つでも良い土で野菜が作れたらな～と思い初めています
１年前に初めて先生のお話聞くまでは
虫に食べられてる野菜は
無農薬で美味しい野菜だと信じてました！
でも、違いました～・・・
無農薬でも良い土で育った野菜は
虫を寄せ付けない力のある野菜だと知りました！！
虫は弱ってるモノを好むのです
人間と虫はそもそも好きなモノが違うという事
ピチピチとして抗酸化成分をたくさん持っている
元気な野菜を虫は食べても分解出来ないので
あまり寄って来ないそうです
ミミズがたくさんいたら良い土だと思ってました
違うんです
ミミズは微生物（菌）や虫が食べれなかった
未浄化な肥料を分解する為にやってきているのです
だから
たくさんミミズがいる ＝ 未だ未熟な土ということです
良い野菜（ファイトケミカルいっぱい）を食べるという事は
ワタシたち人間の身体を元気にしてくれるという事
今まで買ってみた事はないけれどスーパーに並ぶ
カット野菜や冷凍野菜は大事な栄養分
どんどん洗い流されているので
改めて野菜選びは気を付けたいですね～
ホントはもっともっと濃い内容ですが今日はこれまで～♪
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ｂｌｏｇ左のバーよりメッセージ下さった方の中で
お返事届いていらっしゃらない方へ♪
アドレスの記載が無かった為
お返事届いていない場合がございます
アドレスのご連絡お待ちしておりま～す♪
それ以外の場合 ２～３日中にはお返事書いているつもりです
お返事が届かない場合は・・・うっかり！？見落としてしまってるカモ？ですので
申し訳ありませんが再度催促のメール下さると助かります(^_^;)
追記
Ｆａｃｅｂｏｏｋよりメッセージ下さる場合
メッセージを頂いていても、気付かない場合がありますので
２～３日経っても返信無い場合は
コメントに『メッセージ送りました～♪』的なこと
書いて頂ければありがたいです(^o^)
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これからテープ巻き♪
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リクエストありましたので
久しぶりに数字を作ってま～す
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先日発送したパネル♪
新築のお家に無事納まりました～
光も入ってガラスの色がちゃんとキレイに映ってます
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お引越し前でお忙しい中
お客様が画像を送って下さいました！
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福岡県からのご依頼
Ｋ様 ありがとうございました♪
先日のパネルの記事はこちらから → ★
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２週間くらい前のお話ですが
久しぶりに本屋さんへ立寄ってみました
待望のつばたさんの本 第２弾が並んでいたのを発見♪
即買い～
毎日の暮らしを楽しんでいる
仲の良い憧れのご夫婦♪
旦那様のしゅういちさんが亡くなっていたのを
この本で知りました
そして今日は久しぶりの
「つばたさんちのキッチンガーデン」
きょうの料理で放送です♪
（明日２／１７日 １１：００～ 再放送）
お２人の生活は 毎日を楽しんで
無駄にせず大事に過ごしているのが
とってもよく分かります♪
マネは出来ないケド 目標であり憧れのご夫婦です
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冬越しするのに室内へ避難していた
グリーンネックレス
いつの間にかお花を咲かせていました
（１０日くらい前の画像です）
初めて見た～♪
こんなカワイイお花が咲くのね～
そ～言えば どこ行っちゃたかな？
斑入りのグリーンネックレス
いま思い出した！
行方不明だわ
きっと霜にやられて無くなっちゃてるでしょうね・・・残念
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ちょっとｂｌｏｇ更新が止まってしまってました
（Ｆａｃｅｂｏｏｋと内容が重複してしまいますが・・・）
各お取引先様へ（雑貨店様）の納品がちょっと滞ってまして
細々したもの 只今制作中です
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確定申告
こう言うの ワタシノ苦手分野
・・・
なので
青色申告会に入ってマス
今日は申告の予約日
朝から青色申告会へ行って 無事終了しました
無事？と言っても中身は全然無事ではないんですけどね～(*_*;
２７年度は今までよりも更に上をいく内容の悪さでした～
でも一区切り終わったという事で
自分ご褒美？で帰りがけに Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ でランチ
デザートもしっかり食べて満足♪
昨日に引続き外ゴハンでちょっと贅沢ね～
昨年は前半に指のケガから始まって
車の事故にあったり
町会の組長だったり
何だかガラスに集中出来なかったな～(^_^;)
今年度はちょっと引きしめてゆかないと・・・
内容も含めて見直すところは見直してね～
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カキノキテラスさんでランチ♪
古民家を改装した欧風カレーのお店です
気になっていたお店ですが
駅からちょっと離れていて、なかなか行かないゾーン
以前は遊郭があった地区でして
日常では通る機会もなくて車でピューっと横の道を通り過ぎるのみ
何年か前にこの地区でアートイベント的な楽しい事をやっているらしい
情報を小耳に挟み、遊びに行ってみたいな～なんて興味ありな地区でした♪
カキノキテラスさんの両サイドは
確かに以前遊郭であった造りの
それらしき建物が残っていました
この通りだけとっても広くてちょっと異空間
お友達が予約しておいてくれたお陰で
すんなり案内して頂けましたが
次から次へとお客さんが絶えない様子で
あっと言う間に満席に
メニューはカレーのセットで
好きなカレー + 副菜ｏｒサラダ + ドリンク
（+スイーツ）
こちらは日替わりのランチ
↓
ワタシは ↓ 海老とアボカドのカレー + サラダ + コーヒー ￥１，２８０－
カレーの辛さ ゴハンの量が選べました
画像はゴハン並盛
女子２人で行きましたので
もちろんスイーツも付けましたョ♪（+３８０）
スイーツは３～４種類の中から選べます
ティラミス甘すぎずぺロリ
東京都八王子市田町５－１
ＴＥＬ ０４２－６３４－８１８６
Ｐ お店隣りにある業務用スーパー駐車場でＯＫ
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