久しぶりのＢｌｏｇ更新になってしまいました
小ぶりな桃がお安く手に入ったので
作ってみたかった桃のコンポートを作ってみました
使った材料は 水 白ワイン レモン汁 砂糖 桃
皮を入れて煮るとキレイなピンク色になります♪
２日前に作ったのですが 実はまだ食べてみてません
明日 お味見してみよぉ～っと♪
Ｂｌｏｇ お休み中？ の間も
ＦａｃｅｂｏｏｋやＩｎｓｔａｇｒａｍでは
小まめにＵＰしておりまして…
出来ましたら 皆さまＩｎｓｔａｇｒａｍへおこし下さい♪
とっても楽しいですよ～
因みにＩｎｓｔａｇｒａｍは こちらで検索してみて下さい♪
ｓｔａｉｎｅｄ．ｄｒｏｐ
← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
ｓｔａｉｎｅｄ．ｄｒｏｐ ← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｉｎｓｔａｇｒａｍ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
にゃ にゃん♪
キナコ 登場
クン クン クン ♪
人の食べるモノは全然食べないケド
一応 確認にくる
おからケーキのスポンジで作った
スペシャルな苺トライフル～♪
今後のイベント出店予定
日時 ２０１７年５月２０日（土） ２１日(日）
１１：００ ～ １８：００
会場 八王子西放射線ユーロード
← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
ｓｔａｉｎｅｄ．ｄｒｏｐ ← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｉｎｓｔａｇｒａｍ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
薬局屋さん主催の
生姜の料理教室に参加してきました
生姜の成分のお話をちょこっと聞きながら
皆で和気あいあい調理開始♪
メニューは
切干大根のご飯
ごぼうスープ
鶏もも肉の梅生姜焼き
人参とくるみのサラダ
豆乳プリン 黒蜜ジンジャーシロップ
お料理教室って あんまり行く事がなかったんですけど
とってもイイ刺激になりますよね♪
切干大根を好きではない旦那っちも
ご飯に入れちゃえば違和感なく食べるカモな～とか
ごぼうスープもポタージュしか作ってなかったケド
今日みたいにブレンダーにかけないスープでもＯＫだし
毎日の献立のヒントにもなります！
生姜焼きに梅もとっても合いました
豆乳プリンにジンジャーシロップ掛けて思いだしたけど
昨年作った我が家のジンジャーシロップまだ大丈夫かな？
ちょうど昨日 豆乳買ってきたので
豆乳プリン作ってジンジャーシロップ掛けてみようかな♪
今後のワークショップの予定
おうちＣａｆｅ 樹と葉っぱ さんにて 次回はプチミラーの制作を考えております
見本が出来ていない状態ですが、お日にちだけ決まりましたのでお知らせ致します
プチミラーは手のひらサイズのバックや化粧ポーチなどに
ボールチェーンで取付けるタイプのモノです
日時 ２０１７年 ２月１６日（木）
午前の部 １０：００ ～ ３時間弱 残３名
午後の部 １４：００ ～ ３時間弱 残４名
※ 作業時間は個人差がありますので余裕を見てのお時間です
早く仕上げて早めに終わりたい★という方はお手伝い致しますョ!!
持ち物 マスク エプロン （軍手は貸出あり） メガネ（ゴーグル貸出あり）
お申込みは おうちＣａｆｅ 樹と葉っぱ メールかお電話で♪
☎042-627-5510(電話は営業日のみ)
お店の場所はこちら→★ 西八王子駅南口 シダックス近く
← 
ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
先日のお話
ひよこ豆で作るお味噌作りに参加してきました！
大豆のお味噌は毎年仕込んでいるものの
どこかで習った訳ではなく
母から教えてもらった
母は２０年以上前に友人から教えてもらった
人伝えで作ってきたけど
良い機会なのでキチンと教えて頂こう♪
参加させて頂いたのは
国際発酵食医膳協会の講座
ひよこ豆の米麹味噌作り
ひよこ豆のお味噌ってどんな お味？
楽しみ～♪
オーガニックのひよこ豆
講座では茹でてあるモノが容易されてました
お豆を潰していくところからスタート
そして塩切りした麹と合体
まんべんなく混ぜて
丸めて
容器へ投げ込みます（空気が入らない様に）
作り方は通常のお味噌と一緒
でもキメ細やかに色々教えて頂き
とっても勉強になりましたョ♪
ラップをした後は、おウチに帰って重石を乗せます
お味噌作り終了後は
ひよこ豆のお味噌で作ったお味噌汁を頂きました！
甘みがあって 大豆の味噌とはまた違った美味しさ
完成が待ち遠し～い
協会で販売されてる甘酒も試食
お味は麹で作る甘酒と同じ
その中にゴジベリーやキヌアなど
身体に良いモノたくさん入ってました！
今後のワークショップの予定
おうちＣａｆｅ 樹と葉っぱ さんにて 次回はプチミラーの制作を考えております
見本が出来ていない状態ですが、お日にちだけ決まりましたのでお知らせ致します
プチミラーは手のひらサイズのバックや化粧ポーチなどに
ボールチェーンで取付けるタイプのモノです
日時 ２０１７年 ２月１６日（木）
午前の部 １０：００ ～ ３時間弱 残３名
午後の部 １４：００ ～ ３時間弱 残４名
※ 作業時間は個人差がありますので余裕を見てのお時間です
早く仕上げて早めに終わりたい★という方はお手伝い致しますョ!!
持ち物 マスク エプロン （軍手は貸出あり） メガネ（ゴーグル貸出あり）
お申込みは おうちＣａｆｅ 樹と葉っぱ メールかお電話で♪
☎042-627-5510(電話は営業日のみ)
お店の場所はこちら→★ 西八王子駅南口 シダックス近く
← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
更新出来てない記事 いっぱい…
８月２７日の出来ごとでした
知合いの方のお家で葡萄の収穫♪
ご年配のご夫婦お２人暮らし
もう歳とって穫らないから、良かったらどうぞと
お声を掛けて貰いました
以前、頂いた葡萄をジャムにした事を覚えていて下さったみたいです♪
台風の来る直前で、雨の中の収穫
１本の木からカゴ３杯分も！
自宅に帰ってキレイなところを仕分け
たっぷ～り カゴ一杯のキレイな実だけに分けました
コレからが、なかなかの作業
皮を取って種を１つ１つ取り除いて
皮は皮 実は実で
別々に火にかけて行きます
皮が柔らかくなったらブレンダーをかけて滑らかに♪
実の方は、少しツブツブ感も残して置きたいので
ブレンダーは掛けずそのままで
２つの鍋を合体して出来あがり～
完成した葡萄ジャムは
葡萄の木の持ち主 おじいちゃん夫婦はもちろん
日頃お世話になってる方々へ配りました♪
まだ会えてない友達には冷凍してありますョ～
← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
食べきれない収穫したトマトは
トマトソースにして保存
ベイリーフ ローズマリー タイム
庭から取ってきてグツグツグツ
ニンニクと玉ねぎは購入したモノだけど
その他は自宅で穫れた安心安全なモノ
こ～いう事がワタシの幸せ
ピザのソースとして使ったり
パスタソースに活用するつもり♪
先日は、ナスとジャガイモで作ったホワイトソースもどきと
トマトソース＋チーズでグラタン風にして食しました
← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
今年も梅シロップ
好みだと思いますが
青梅ではなく熟した梅を使ってマス
暑いこの季節は
炭酸で割ったり かき氷のシロップとして♪
甘さと酸味 ピッタリです
８月６日（土） 夏休み企画
お子様から大人まで楽しめるガラスエッチング
樹と葉っぱさんワークショップの予定はこちら → ★
午前 １０：３０ ～ ２時間程度 募集４名
午後 （希望があれば…）
いらなくなった空き瓶やガラスのコップに
マークや数字、イラストなどお好きなデザインを入れて自分好みに♪
エッチングとは部分的にガラスを腐食させて、すりガラスのようにする技法です
ガラスエッチング ￥１，２００ + ￥５００（ドリンク）
９月１５日（木） ステンドグラス体験
午前 １０：００ ～ １２：３０くらい 満席（４名） ← ７月４日現在
午後 １４：００ ～ １６：３０くらい 残４名（４名） ← ７月４日現在
クローバー ￥３，５００ １ドリンク付き
Ｈｏｕｓｅ ￥３，６００～￥３，９００（ガラスのグレードにより） １ドリンク付き
お申込みは おうちＣａｆｅ 樹と葉っぱ メールかお電話で♪
☎042-627-5510(電話は営業日のみ)
お店の場所はこちら→★ 西八王子駅南口 シダックス近く
← ステンドグラス工房Ｄｒｏｐ Ｆａｃｅｂｏｏｋ
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
ご近所のおじさんのお庭の柚子
２つはお料理用に皮は刻んで冷凍庫へ
残りは全部ジャムにしました♪
ヨーグルトに添えて♪
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
やってしまった・・・
お鍋に鍋敷きがくっ付いたまま火にかける
これで４度目だったかな？？？
火にかけたとたん
モクモクモク～と煙が出るので
「あっっ」やっちゃったと・・・直ぐ気付いて大惨事は免れるのだけど
これでキレイな鍋敷きが１枚くらいしか無くなっちゃったワ～
コルクとかフェルトのモノはワタシには向いてないみたい
皆さま気を付けて下さいな～
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
各週で宅配の無農薬野菜をお願いしています
続けて 坊っちゃんカボチャが３回届いたので
プリンかグラタンかにしようと思ってました！
で
プリン作りました♪
レンジがあまり好きではないので
カボチャは蒸し器で１５～２０分
（種は取り除いてあります）
蒸しあがってこんな感じ
フタについてる中身はスプーンでこそげとって
プリン液へ投入
因みにプリン液の材料は適当に作りました
（坊っちゃんカボチャ ２個分 + ココっト ３個分）
牛乳 １００ｃｃ
生クリーム ２００ｃｃ
卵 ２個
砂糖 ２０ｇ （少なかったデス）
カボチャのフタの中身 と 本体からも少し
１７０℃のオーブンで３０分～４０分
生地か甘くなかったので表面はブリュレの様に
三温糖をふりかけてバーナーで焦がしました
結果ちょっと焦がし過ぎて黒くなり過ぎちゃった・・・
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
不定期に開催してる
にゃんこバザー
今日はお天気にも恵まれて、ご近所さん
たくさん来てくださいました♪
お豆腐屋さんから いつも おからを安く譲って頂いて
おからケーキのトライフル
先日試作で作ってみた
トマトのコンポート白ワインゼリーもバザー初登場
トマトのコンポートは結構やみつき
後は 黒ゴマぷりん
ざらめクッキー
おかげさまで全て完売となりました♪
売上は材料費を除き、全て保護ネコのゴハン代となります
ありがとうございました♪
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
ブルーベリータルトつくりました♪
固いタルト生地よりも
サクサクホロホロして口の中で崩れるような生地にしたら
型から外すだけで崩れちゃう確率大となっちゃった・・・
もうちょっと、粉多めにしなくちゃダメかしらぁぁぁ・・・う～む
まともなのが１０コしか出来なかったよ～ぅ
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
隣りのおじさんから貰ったミョウガ
ミョウガ大好きなので嬉し～い
我が家にも植えたいケド、お花優先なので
スペース的に無理だなぁ・・・
今年も、梅おかかミョウガ作りました
刻んだミョウガ
梅干し
カツオ節
これを混ぜ混ぜするだけ
おにぎりに冷ややっこに冷たいうどん
とぉ～っても合うんです♪
こっちは前に義妹からもらった インゲン
みんなから新鮮無農薬野菜を頂いちゃって嬉しいわ～♪
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
隣りのおじさんから ちょくちょくお裾分けを頂きます
先日はゴーヤとトマト
（その前はミョウガ）
今年は雨不足でゴーヤも水分足りず
ちょっと軟らかい
でも、ゴーヤはほとんど生でスライスした状態を凍らせておいて
もっぱらゴーヤのスムージー
ゴーヤ + バナナ + 牛乳（豆乳）
ここ数年は我が家もゴーヤのグリーンカーテンで毎年収穫
でも、今年は遅めのスタート
やっと生りはじめたばかりなのに
おじさん、既に５０コくらい収穫したとのこと
え！
我が家は未収穫なのに・・・
← Ｆａｃｅｂｏｏｋはじめました
Ｄｒｏｐのステンドグラス雑貨 販売先はこちらから → Ｓｈｏｐ 一覧
