LIFE  ~ありのままの私~

今生きてる私。日々の他愛もない日常を語って元気になれる、そんなブログを目指してます!

本日の夕食(ご飯・なすとピーマンのごま炒め・海藻サラダ・お味噌汁『団子・青ねぎ』)

2009-07-26 20:37:52 | グルメ&本日の献立!


【本日のメニュー】
ご飯
なすとピーマンのごま炒め
海藻サラダ(海藻・レタス)
お味噌汁(小麦粉を練って作った団子・青ねぎ)


なすとピーマンのごま炒め 材料 ( 2人分 )

合挽き肉 100g
なすび  2個
ピーマン 4個
すりゴマ 大さじ1
ゴマ油  大さじ2

(A)調味料を混ぜ合わせる。
・しょうゆ   大さじ2
・みりん    大さじ2
・お酒     大さじ2
・すりゴマ   大さじ1
 

1. なす、ピーマンは乱切りにする。

2. フライパンにゴマ油を入れ、合挽きミンチを入れて炒める。

3. 合挽きミンチに火が通ったら、なすび・ピーマンの順に軽く痛め、(A)を入れてフライパンに蓋をして5分程度煮る。

4. お皿に3を入れ、最後にすりゴマをかければ完成です♪


夕食完成ですぅ~~~


簡単に作れて、ご飯にとても合いますよっ
これも彼の大好きなおかずです
時間の無いときにでも是非どうぞ




最新の画像もっと見る

7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそうですね! (わたすげ)
2009-07-26 20:59:11
しかもヘルシー!(^O^)
今度挑戦してみます。
実は、今日の夕飯はマーボー茄子の予定だったのですけど、切ってみたら、茄子が…。(>_<)
買ってから時間がたち過ぎてしまったみたい。(^_^;)
しかたなく、ほうれんそうの胡麻和えといんげんの炒め物、味噌汁、それから母が冷凍のはんぺんフライみたいなのを焼いてくれて、それで夕飯にしました。
美味しかったけど、マーボー茄子食べたかったなあ。
P.S.とりあえず何事もなく、良かったですね!(^^)
返信する
続き (わたすげ)
2009-07-26 21:01:40
(どうも昨日から、コメントの調子が悪いみたい(^_^;))
茄子、買ってから日が経ち過ぎちゃったみたいで…。
急きょ他のメニューで夕飯にしたんですけど、
マーボー茄子食べたかったな。(>_<)
P.S.とりあえず何事もなかったようで良かったですね!(^^)
返信する
Unknown (かっつみぃ)
2009-07-26 21:11:14
あああ、ご飯にあうおかずだなんて(*^_^*)
ご飯がとまらない~(^^ゞ

って、今日はカレーとチキンサラダです(^◇^)
ひさしぶりに栄養のありそうなメニューじゃない?
褒めて×2"^_^"
返信する
ありがとうございます♪ (ゆめ)
2009-07-26 21:20:46
>わたすげさん

マーボーナスは私も大好物です
ナスは見た目が大丈夫でも中をみたら傷んでる事って私も経験がよくあります><
その時はもうショックで・・・
「あ~っ・・・またスーパーに行かなきゃ・・・」って・・・。
料理の途中でその場を離れるのが面倒臭くて><

なすとピーマンのゴマ炒めは本当にオススメですよっ
簡単に出来て美味しいんです
時間の無いときにでも是非、作ってみて下さいね♪楽しみにしてまーす

コメント途中で切れちゃうんですね・・・?
う~ん・・・
原因が解らないです???
本当にすいません><
返信する
Unknown (ゆめ)
2009-07-26 21:24:48
>かっつみぃさん

かっつみぃさんにも簡単に作れちゃいますよぉ
お腹が空いて、でも料理が作れないって時に挑戦してみて下さい
絶対に美味しいから

カレーとチキンサラダ美味しそう~~~
それに栄養満点ですね^^
きちんと食べてる
エライ×10


返信する
Unknown (ばかおやじ)
2009-07-27 06:40:57
ふふふ、ゆめちゃん 朝だぞ

おやじは昨夜「なすとピーマンの辛味噌炒め」作りました

返信する
怪しいですよぉ~~~^^ (ゆめ)
2009-07-27 11:12:24
>ばかおやじさん

こちらへの訪問ありがとうございます
最初の言葉が怪しすぎ~~~(笑)

ご自分で作られている所は、さすがですね
それも味噌入りでしょう~~~
辛味って事は、唐辛子も入れてるって事ですよね^^
唐辛子を入れると甘辛くなって美味しいですよね
返信する